Методика определения антибиотиков в молоке с помощью экспресс-тестов – эффективное решение проблемы для молокоперерабатывающих предприятий. На текущий день в России к качеству коровьего молока предъявляются все новые требования. Так согласно ГОСТ 32219-2013 «Молоко и молочные продукты. Иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков», содержащего остаточное количество антибиотиков, превышающего допустимые уровни, запрещена. Это обосновано тем, что антибиотики негативно влияют на здоровье человека, а также приводят к нарушениям технологических процессов на молочных предприятиях.